Voyage au Vietnam
le jeudi 5 février 2026 à APF Nyon
Salade aux crevettes, coeurs de palmiers,
concombres et cacahuètes, sauce au citron vert
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Pho Ghà
(Bouillon de poule parfumé au gingembre et aux épices douces,
nouilles de riz, filet de poulet et herbes vietnamiens)
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Banh Flan
(Flan coco et caramel au sucre de palme)
Ce cours, inspiré par de nombreux voyages au Vietnam a pour but de vous montrer des recettes authentiques et réalisable à la maison.
Techniques abordées :
- Présentation des ingrédients principaux vietnamiens
- Réaliser une salade typiquement vietnamienne
- Pocher du poulet dans un bouillon
- Réussir un flan d’une consistance soyeuse
Jusqu’à 10 personnes
Cuisine APF Nyon, chemin des Saules 4D, 1260 Nyon (rue de Divonne)
de 18.30 à 22.00 avec repas sur place150 CHF/personne
Conditions et paiement :
- Le cours inclus : boisson de bienvenue, les ingrédients, les fiches-recette, le prêt d’un tablier et du matériel, la dégustation du menu sur place un verre de bière, eau gazeuse ou plate et café/tisane à la fin de la séance.
- La réservation est confirmée après règlement totale de la prestation, payée grâce au lien de paiement envoyé lors d’une commande par internet ou par téléphone. Il est possible de transférer le cours à une tiers personne en cas d’indisponibilité.
- Sous réserve d’atteinte du minimum de 6 participants requis. A défaut de cela, l’école se réserve le droit de reporter le cours à une date ultérieure. Si non disponibilité du client, le cours sera transformé en avoir, à valoir sur tous les cours publiques proposés par Kitch’n Coach.
