Meal Prep
le mardi 16 septembre 2025 chez APF Etoy
Le Batch Cooking ou Food Prep est la tendance cuisine du moment, mais qu’est-ce que c’est exactement ? C’est tout simplement la confection de préparations de base en une seule session de cuisine que l’on peut ensuite assembler au gré de nos envies tout au long de la semaine.
Dans ce cours, nous vous proposons de préparer en avance 8 préparations de base. Avec cette mise en place (ou meal prep), nous allons ensuite préparer 8 différents plats délicieux, équilibrés et de saison!
Vous allez non seulement repartir avec plein d’idées pour vos repas pour la semaine, mais aussi avec la technique du batch cooking, à répéter les dimanches suivants pour préparer sa semaine.
Techniques abordées :
• Organiser ses achats, sa cuisine et son réfrigérateur pour faire des repas sains et équilibrés
• Apprendre à faire la mise en place pour toute une semaine
• Comment éviter le gâchis alimentaire
Jusqu’à 10 personnes
3h30 inclus la dégustation du repasProgramme :
Introduction au principe du batch cooking
8 recettes de bases (partiellement préparées à l’avance)
8 recettes pour tous les jours
Le prix de l’atelier inclut :
Incluant l’enseignement, les ingrédients, les fiches recettes, le prêt d’un tablier et la dégustation du menu sur place avec un verre de vin, de l’eau minérale gazeuse ou pétillante. .
Conditions et paiement:
Afin de garantir un prix de 150 CHF/personne, il faut un minimum de 6 participants.
En dessous de ce nombre, nous nous réservons le droit d’annuler le cours.
Pour confirmer votre place, le paiement du cours doit être fait à l’avance, à l’aide du lien de paiement que vous allez recevoir lors de votre inscription.
