Ateliers culinaires publics
Jusqu’à 10 personnes
Nos prochains ateliers culinaires publics :
Nos cours « Globetrotteurs culinaires »
Plus que des simples cours de cuisine, nos ateliers cuisine sont des véritables voyages culinaires. Nos Instructrices vous feront plonger dans un monde fascinant avec leur récits de voyage et des recettes authentiques mais simples à refaire. Chaque cours commence avec un petit apéro de bienvenue pour expliquer les recettes et les ingrédients utilisés et se termine par un repas convivial autour d’une table joliment décorée.
Un repas façon Ottolenghi… – 21 juin et 12 juillet 2022
…ou l’art de préparer un repas à l’avance pour rester les pieds sous la table quand les invités arrivent !
L’auteur israélien est à l’origine d’une tendance remarquable : ses plats aux saveurs orientales, saupoudrées de zataar, sumac, de graines de grenade et d’herbes fraîches sont une véritable explosion de couleurs et donnent envie de cuisiner et de passer du temps autour d’une table joliment dressée.
Bon cadeau
Offrez un bon cadeau pour un atelier culinaire Kitch’n coach !
Célébrons la rentrée avec des recettes d’automne inédites !! Animation gratuite
Samedi 13 septembre 2025 – 10h00 – 12h30
Maison Pfirter – Chemin des Oiseaux 6 – 1162 St.Prex
Une belle collaboration entre producteur et utilisateur!
Nous vous invitons à découvrir Maison Pfirter, artisan de la terre avec des produits d’exception. Dans le marché de la ferme, assistez à la préparation de 5 recettes originales et faciles, utilisant des produits de saison du domaine. Un festival de couleurs et de saveurs….
👨🍳 Démonstration culinaire par Kitch’n Coach
🍴 Dégustation offerte
📄 Fiches recettes à scanner
👉 sans inscription ! Une pause gourmande, locale et inspirante à ne pas manquer !
Un repas façon Ottolenghi… – 21 juin et 12 juillet 2022
…ou l’art de préparer un repas à l’avance pour rester les pieds sous la table quand les invités arrivent !
L’auteur israélien est à l’origine d’une tendance remarquable : ses plats aux saveurs orientales, saupoudrées de zataar, sumac, de graines de grenade et d’herbes fraîches sont une véritable explosion de couleurs et donnent envie de cuisiner et de passer du temps autour d’une table joliment dressée.
Cuisine thaï – Sawadee!
mardi 16 septembre 2025, 18h30 – Etoy
Laissez-vous dépayser par ce cours haut en couleur et en saveurs et découvrez les ingrédients les plus courants de la cuisine thaï afin de les refaire les recettes chez vous..
- Tom Kha gai (soupe à la noix de coco, poulet et champignons de paille)
- Tigre qui pleure : Bavette fondante avec sa sauce tellement bonne que même le tigre en a les larmes aux yeux.
- Riz jasmin à la fleur de pois bleu
- Sago Mango : délice de mangue/passion aux perles de tapioca
Tokyo Ramen
Jeudi 9 octobre 2025, 18h30 – Nyon complet
Vendredi 10 octobre 2025, 18h30 – Nyon
Envie d’un bon bol de Ramen ? Préparez-le vous même ! Nous
vous donnons tous les clés pour réussir cette soupe délicieuse
à la maison, avec les meilleures garnitures : Ajitsuke Tamago,
(œuf mariné au soja), Naruto Maki et Chashu Pork. Un incontournable de la cuisine japonaise…
Saveurs Umami : Cuisine japonaise 和食
Mardi 4 novembre 2025, 18h30 – Nyon
Plongez dans l’art délicat et savoureux du Japon !
Des recettes aussi belles que délicieuses, une ambiance zen, et des techniques plus simples qu’on ne l’imagine.
- Chawanmushi – flan aux oeufs & dashi
- Salmon Teriyaki Don (saumon sauce Teriyaki sur lit de riz)
- Mochi glacé au sésame noir & thé vert
Menu de Noël fusion
Mardi 2 décembre 2025 – Etoy
Un menu festif parfait pour un Noël zen ! Apprenez la technique de la mise en place pour gagner du temps, et réalisez des plats à la présentation aussi raffinée que dans un restaurant étoilé. Cerise sur le gâteau : la dégustation en fin de séance de ce menu d’exception…
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Transparence de concombre, crème au wasabi & gravlax aux saveurs japonais
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Aumonière de cabillaud, julienne de légumes & sauce au safran
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Mini-Pavlova aux fruits exotiques, coulis passion/mangue
Indian food with Mas
Jeudi 15 janvier 2026 – Nyon
Laissez-vous emporter aux pays des Maharaja avec notre pétillante instructrice Mas! Apprenez à connaître les épices les plus utilisées dans la cuisine indienne et préparez des plats authentiques sous l’oeil attentif de notre cheffe.
- Aloo Tikki (galettes de pommes de terre & épices douces)
- Chicken Tikka (poulet mariné aux yaourt & aux épices ultra-tendre)
- Naan (pain indien, cuit sur place)
- Kulfi (dessert glacé à la pistache et mangue
