Ateliers culinaires publics
Jusqu’à 10 personnes
Nos prochains ateliers culinaires publics :
Nos cours « Globetrotteurs culinaires »
Plus que des simples cours de cuisine, nos ateliers cuisine sont des véritables voyages culinaires. Nos Instructrices vous feront plonger dans un monde fascinant avec leur récits de voyage et des recettes authentiques mais simples à refaire. Chaque cours commence avec un petit apéro de bienvenue pour expliquer les recettes et les ingrédients utilisés et se termine par un repas convivial autour d’une table joliment décorée.
Un repas façon Ottolenghi… – 21 juin et 12 juillet 2022
…ou l’art de préparer un repas à l’avance pour rester les pieds sous la table quand les invités arrivent !
L’auteur israélien est à l’origine d’une tendance remarquable : ses plats aux saveurs orientales, saupoudrées de zataar, sumac, de graines de grenade et d’herbes fraîches sont une véritable explosion de couleurs et donnent envie de cuisiner et de passer du temps autour d’une table joliment dressée.
Bon cadeau
Offrez un bon cadeau pour un atelier culinaire Kitch’n coach !
Un repas façon Ottolenghi… – 21 juin et 12 juillet 2022
…ou l’art de préparer un repas à l’avance pour rester les pieds sous la table quand les invités arrivent !
L’auteur israélien est à l’origine d’une tendance remarquable : ses plats aux saveurs orientales, saupoudrées de zataar, sumac, de graines de grenade et d’herbes fraîches sont une véritable explosion de couleurs et donnent envie de cuisiner et de passer du temps autour d’une table joliment dressée.
Cuisine japonaise – 家庭料理
Jeudi 24 septembre 2026
Nyon
Dans ce cours, nous allons plonger dans l’univers incroyablement umami* de la cuisine japonaise ! Des recettes authentiques et simples, comme à table chez un bon ami japonais
*umami, contraction de « umai »= délicieux et « mi » = goût.
- Hiyayakko Tofu : Tofu soyeux ultra-frais au yuzu avec sa sauce Mentsuyu
- Mabo nasu (aubergines et viande hachée de porc au gingembre et au miso)
- Riz japonais au furikake
- Cheesecake japonais sans cuisson, coulis aux framboises (demo)
Indian food with Mas
Mardi 6 octobre 2026 – Nyon
Elle est de retour, notre pétillante instructrice Mas! Apprenez à préparer un menu indien entièrement végétarien sous l’oeil attentif de notre cheffe singapourienne.
- Samosas aux légumes avec Dip Tamarin
- Dal Makhani : curry aux haricots noires & rouges parfumé aux épices douces, irrésistiblement onctueux
- Naan : pain indien
- Shrikhand : yaourt onctueux, parfumé au safran, à la cardamome et saupoudré de pistaches
Irrésistibles saveurs thaï …
Mardi 10 novembre 2026, 18h30 – Nyon
Un voyage en Thaïlande sans prendre l’avion! Goûtez aux saveurs thaï et faites connaissance des ingrédients les plus courants, tels que la citronnelle, les feuilles de kaffir ou la fleur de pois bleu …
- Salade de mangue verte, vinaigrette thaï
- Curry jaune aux crevettes et aux 7 légumes
- Riz parfumé aux pois bleus
- Tartare de fruits exotiques, sorbet coco/Malibu, tuile au sésame blanc et noir
