Irrésistibles saveurs thaï
le mardi 10 novembre 2026
Menu
Salade de mangue verte, vinaigrette thaï
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Curry jaune aux crevettes et aux 7 légumes
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Kao Suay (Riz jasmin) aux fleurs de pois bleu
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Tartare de fruits exotiques, sorbet coco/Malibu
& tuiles au sésame blanc & noir
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Elaborez ensemble avec la cheffe Susanne Despature ce menu délicieux qui nous emporte directement à la plage de Phuket ou de Koh Samui avec ses saveurs de citronnelle, galanga et kaffir lime. Ce repas sain et équilibré convient aussi aux personnes avec des intolérances au gluten et à la lactose.
Techniques & thèmes abordées :
- Les principaux ingrédients pour la cuisine thaï
- Elaborer une sauce à salade thaï sans huile
- Décortiquer et cuire des crevettes
- Savoir choisir des fruits exotiques à maturités
Jusqu’à 10 personnes
Cuisine APF Nyon, Chemin des Saules 4D, 1260 Nyon
de 18.00 à 21.30 avec repas sur place150 CHF/personne
Conditions et paiement :
- Le cours inclus : boisson de bienvenue, les ingrédients, les fiches-recette, le prêt d’un tablier et du matériel, la dégustation du menu sur place avec eau gazeuse ou plate et café/tisane à la fin de la séance.
- La réservation est confirmée après règlement totale de la prestation, payée grâce au lien de paiement envoyé lors d’une commande par internet ou par téléphone. Il est possible de transférer le cours à une tiers personne en cas d’indisponibilité.
- Sous réserve d’atteinte du minimum de 6 participants requis. A défaut de cela, l’école se réserve le droit de reporter le cours à une date ultérieure. Si non disponibilité du client, le cours sera transformé en avoir, à valoir sur tous les cours publiques proposés par Kitch’n Coach.
