Summer BBQ Lab
le mardi 16 juin 2026 à APF Nyon
Menu
Pinsa au jambon cru, tomates ananas & coeur de boeuf, artichauts,
olives, pesto & burrata
Aubergines grillées, yaourt à l’ail noir, chips d’ail & herbes
Salade aux légumes verts
(brocolini, asperges vertes, haricots, edamame),
sauce japonaise au sésame grillée
Labneh
(Yaourt au concombres)
Taboulé au quinoa, tomates bicolore,
cranberries, amandes, graines de courge & herbes
Panna cotta à la vanille & fruits rouges
(demo)
L
e barbecue ? On maîtrise ! Mais alors, que peut-on cuisiner pour l’accompagner ? Voilà mes coup de cœur à cuisiner tout l’été, plein de couleur et de saveur!!
Techniques abordées :
- Organiser une fête d’été et faire la mise-en-place pour éviter le stress afin de profiter pleinement quand les invités arrivent
- Cuire le quinoa, un accompagnement versatile et riche en nutriment – parfait comme base de salade
- préparer un dessert à base de gélatine, parfait à préparer d’avance
Jusqu’à 8 personnes
APF Nyon, chemin des Saules 4D, 1260 Nyon
de 18.30 à 22.00 avec repas sur place.150 CHF/personne
Conditions et paiement :
- Le cours inclus : boisson de bienvenue, les ingrédients, les fiches-recette, le prêt d’un tablier et du matériel, la dégustation du menu sur place avec un verre de vin, de l’eau gazeuse ou plate et café/tisane à la fin de la séance.
- La réservation est confirmée après règlement totale de la prestation, payée grâce au lien de paiement envoyé lors d’une commande par internet ou par téléphone. Il est possible de transférer le cours à une tiers personne en cas d’indisponibilité.
- Sous réserve d’atteinte du minimum de 6 participants requis. A défaut de cela, l’école se réserve le droit de reporter le cours à une date ultérieure. Si non disponibilité du client, le cours sera transformé en avoir, à valoir sur tous les cours publiques proposés par Kitch’n Coach.
