Asian Streetfood

le 15 juin 2023 à APF Nyon

 

Ce cours ludique reprend des recettes typiques des petites échoppes des ruelles de Bangkok ou Phuket et montre pas à pas comment réaliser des pains cuits à la vapeur ou encore la recette du fameux thé glacé thaïlandais au goût légèrement caramélisé…
Techniques abordées :

  • Introduction des principaux ingrédients thaï
  • Utiliser la mangue verte en salade
  • Réaliser des pains cuits à la vapeur (bao)
  • Préparer du tapioca pour le Bubble tea

Jusqu’à 8 personnes

APF Nyon, chemin des Saules 4D, 1260 Nyon

de 18.00 à 21.30 avec repas sur place
140 CHF/personne

Conditions et paiement :

 

  1. Le cours inclus : boisson de bienvenue, les ingrédients, les fiches-recette, le prêt d’un tablier et du matériel, la dégustation du menu sur place avec eau gazeuse ou plate et café/tisane à la fin de la séance.  
  2. La réservation est confirmée après règlement totale de la prestation, payée grâce au lien de paiement envoyé lors d’une commande par internet ou par téléphone. Il est possible de transférer le cours à une tiers personne en cas d’indisponibilité.
  3. Sous réserve d’atteinte du minimum de 6 participants requis. A défaut de cela, l’école se réserve le droit de reporter le cours à une date ultérieure. Si non disponibilité du client, le cours sera transformé en avoir, à valoir sur tous les cours publiques proposés par Kitch’n Coach.

 

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